小点心的做法大全简单方便(适合小学生自制甜点)
作者:admin • 更新时间:2022-06-30 02:31:59 •阅读
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今天我们用糯米来做一个超简单的小点心,著名的糖不甩。粘糯香甜,撒上花生与芝麻香味愈加浓郁。花生和芝麻记得要提起炒熟哦。家里的长辈和孩子都非常喜欢的一道中式点心。
你需要准备的材料有:糯米粉100克,生姜3片,玉米淀粉20克,水200克,熟白芝麻适量,熟花生适量,红糖40克
先把糯米粉和玉米淀粉混合在一起,再加入一点清水混合,让粉末微微结团。
继续倒入清水,一直到能够揉成团为止。
把糯米粉分为12个小团,每个小团都滚圆摆放好。
煮一锅沸水,把小糯米球放进去,煮到浮起来。这里和我们元宵节时煮汤圆的方法是一样的哦。
另外起锅,放入红糖和清水,煮成红糖水。
再把浮起的糯米团放进去,多多搅拌,加入姜片,慢煮2~3分钟。让红糖能够沾到糯米团上面,使糯米团入味。捞出备用。
芝麻和花生混合在一起,放入料理机打碎,然后撒在糯米团上面,糖不甩就完成啦。
这样做的糯米点心软糯又有弹性,红糖姜的味道与花生芝麻很搭,吃起来不会腻。对了,如果你觉得搓糯米团子很麻烦,可以直接购买无馅的汤圆来替代,当然有馅的甜汤圆也是可以的。
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