羊肉贵还是牛肉贵(羊肉大补还是牛肉大补)
时间一晃来到了腊月11,距离农历新年越来越近。在青岛居民青睐的“大集”又红火起来。上过周末,我和妻子赶青岛西海岸新区薛家岛大集,可以用“人山人海”来形容,人挨人几乎走不动,媳妇刚买的一双皮鞋,被大叔、大妈拉菜小车“碾压”过无数次,附近理工大学的外地学子,看着眼前乌压压一片,直言:这才是真正的“年味”。
猪肉:前腿肉15、后腿肉17(斤);羊肉40~43(斤);牛肉38~44(斤);驴肉也在40~45元一斤。每年的腊月是蛋禽、肉质消费高峰期。越到年底,猪肉、鸡蛋、牛羊肉的价格几乎是一天一个价,不过今年青岛天气晴朗,如果遇到冰雪等恶劣天气,农副食品价格上涨更快。大家还记得去年,猪肉价格一度飙升到卖到30多块钱一斤,鸡蛋6元/斤以上,牛羊肉价格更是“奢侈”到50~60元一斤。
作为平常百姓,今年生猪价格从开年后,价格一度走跌,在淡季五花肉一度回到了3年前水平,十几块钱就能买到一斤。价格回落主要是生猪存栏量持续增加,根据农业农村部发布的数据显示,去年11月份和12月份全国规模猪场5月龄中大猪存栏量同比分别增长25.9%和27.5%,所以,生猪上市量大,市场供应充足,价格不会有太大浮动涨幅。青岛抚顺路蔬菜批发市场1月3日牛肉价格79元/公斤,1月12日降到了74元/公斤。由于今年猪肉、鸡蛋的供应充足,牛羊肉价格没有猪肉和鸡蛋价格的关注度高,根据往年价格分析,波动幅度不会很大,也就2~3一斤的涨幅左右,当然受到春节消费旺季影响,价格出现短时波动也会很正常,比如遇到雨雪等恶劣天气。
除了猪肉,鸡蛋也是居民生活必需品,青岛市区普通鸡蛋5.5元,散养鸡蛋8.5元,折合算下来养鸡蛋9毛钱一个。今年的鸡蛋价格和生猪价格的走势有类似之处,基本上也呈现出稳中有降的趋势。根据农业部发布的最新数据,11月份鸡蛋库存量环比上升了0.5%,同比增长了1.2%,由于库存充足,鸡蛋在短期内不会有太大涨幅。
青岛依山伴海,过年海产品也是消费旺季,目前市场里大黄花鱼23元(养殖),中等个头在18元一斤左右,鲅鱼17~20元一斤;刀鱼13~18元一斤,活虾45元一斤,冻虾:25~30元一斤不等。冬季青岛的海鲜一般多为外地快运,本地受到天气影响,出货量非常少,外地人来青务工,一般想买些“青岛特产”捎回家,大虾、鲅鱼、鲈鱼都是常见海货品种,受到外部整体环境影响,贝类海鲜今年有小幅上涨,其中最普通的海蛎子,一斤就要8块钱,涨幅较大。
随着农历新年越来越近,青岛居民置办年货的人们越来越多,猪肉、鸡蛋、牛羊肉、海鲜等农副产品越来越多,一些稀缺物品价格肯定有所上涨,这是市场不变的规律。置办“硬菜”当然宜早不宜晚,蔬菜、鸡蛋建议先吃先买,我更喜欢村里种菜大爷大娘赶集卖菜,有好多是自己家种的吃不了的,拿到集市上卖个零花钱,看到他们摆摊,我一般都喜欢捎带些回家,一是:自已种的蔬菜,比大棚里口感好,虽然卖相差了些,但打药少,真正的绿色食品,第二,他们年纪大不容易,凌晨5点多赶集卖菜,操劳一辈子仿佛看到了农村里的爸妈。
本文由admin发布,不代表思恒百科立场,转载联系作者并注明出处:http://www.pneumabooks.com/shenghuobaike/18258.html