本篇文章给大家谈谈缙云烧饼，以及缙云烧饼热量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

　　1、缙云烧饼是哪里的

　　2、缙云烧饼的做法和配方 缙云烧饼制作步骤

　　3、缙云烧饼是怎么做好吃美味的方法

　　缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃。

　　缙云烧饼也称桶饼属于浙菜系；据说该小吃有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。

　　它具有锅里做出来的饼所没有的独特香味，面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁等等的元素。

　　

　　1、材料：小麦面粉250克，梅干菜50克，酵母3克，夹心肉100克，黑芝麻适量，盐适量，麦芽糖适量。

　　2、将适量的面粉、酵母放入盆中，加入适量的温水，将其揉成光滑的面团。

　　3、将买来的梅干菜放入盆中，洗净，沥干水分。将冻肉放入水中浸泡进行解冻，剁成肉末。将肉末、梅干菜、食用盐放入盆中调制成肉馅，搅拌均匀，使其快速入味

　　4、将发好的面团拿出，揉匀后，再将其均匀分成几等分，然后，稍揉，擀薄。

　　5、将调制好的肉馅包入面片中，封好口后，用力按压，使其稍扁即可。

　　6、将面皮外面抹少许的麦芽糖后，撒上少许的芝麻。

　　7、将面饼放入烤箱中进行烤制。待面饼颜色金黄，出炉即可食用。

　　缙云烧饼有着悠久的历史， 传说 缙云烧饼是从轩辕帝那学来的，而轩辕氏又称缙云氏，所以就有了缙云烧饼这样的一种说法。好吃的缙云烧饼应该要怎么做呢?下面，我来为你介绍缙云烧饼的做法。

　　缙云烧饼的制作 方法

　　缙云烧饼食材准备

　　小麦面粉250克，夹心肉100克，梅干菜50克，酵母3克，麦芽饴糖适量，盐，黑芝麻少许。

　　缙云烧饼制作步骤

　　1、面粉加入酵母粉和水揉成面团发酵;

　　2、梅干菜洗净后沥干与夹心肉混合，加盐拌匀成馅;

　　3、将发酵好的面团揉匀分成等分，揉圆擀薄后包入馅料;

　　4、然后按扁，擀成直径10多厘米的饼胚，刷一层麦芽糖;

　　5、然后撒上黑芝麻，放入预热200度的烤箱中，烤18分钟即可。

　　小特色

　　需要根据自家的烤箱脾气调节。

　　缙云烧饼家常做法

　　缙云烧饼食材准备

　　面粉，夹心肉，梅干菜，老面团，盐，饴糖，芝麻少许。

　　缙云烧饼制作方法

　　1、将面粉和老面团加水拌匀，肉团发酵;

　　2、夹心肉加入切碎的梅干菜，盐拌匀成肉馅;

　　3、取面团小剂，包入馅料，按扁，擀成圆饼;

　　4、在饼胚上刷上饴糖，撒上芝麻，放入炭火炉壁上烤3分钟，金黄时取出即可。

　　小贴士

　　反面沾上少许水就能贴在炉壁上了。

　　缙云烧饼名字由来

　　缙云烧饼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于缙云烧饼热量、缙云烧饼的信息别忘了在本站进行查找喔。